王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:鱼类富含蛋白质、omega-3脂肪酸以及多种维生素和矿物质,有助于增强饱腹感并支持新陈代谢。选择煎鱼作为午餐不仅能够提供优质蛋白,还能为身体提供必要的营养。
2.烹饪方式:煎鱼时应选用少量健康植物油,如橄榄油,以减少不必要的脂肪摄入。避免使用大量油炸或裹面糊,这会增加热量和脂肪含量,不利于减肥目标。
3.控制摄入量:建议每餐摄入的鱼肉份量在100至150克之间,以保证获取足够的营养且不会过度摄入卡路里。搭配大量蔬菜,增加纤维摄入,进一步促进饱腹感和消化。
4.种类选择:选择如鲑鱼、鳕鱼等脂肪含量较低的鱼类品种,可以减少热量摄入,同时有效地利用其优质营养成分来支持体重管理。
合理选择和控制摄入量使得煎鱼成为减肥期间午餐的一种健康选择,满足营养需求的同时也有助于体重管理。
