武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加营养密度:新冠感染者应摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,以支持免疫功能。米饭作为碳水化合物的来源,提供能量,但其营养密度相对较低。可以适当搭配富含蛋白质的食物,如鱼、肉、蛋类以及豆类。
2.多样化饮食:建议患者食用多种食物,以获得广泛的营养素。例如,多吃水果和蔬菜以获取维生素C和纤维素,这对于增强免疫力和促进消化健康有益。
3.水分摄入:保持充足的水分摄入对维持身体正常功能至关重要,尤其是在发烧或出汗增多的情况下。每天至少应饮用8杯水,同时可以补充一些电解质饮料帮助身体恢复。
4.控制糖和脂肪摄入:虽然米饭本身不是问题,但过多的甜食和高脂肪食品可能会影响免疫反应。应注意饮食平衡,不要因为米饭易于消化就忽视其他必要的营养。
合理的饮食结构能够辅助疾病的恢复。在饮食中保持多样性和营养平衡更为关键,而不仅仅依赖某一种食物。