龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.全谷类食品:
全谷类食品如燕麦片、全麦面包或全谷物麦片,富含膳食纤维,有助于消化系统健康。
此类食品还可以提供稳定的碳水化合物来源,帮助维持血糖水平,提升专注力和记忆力。
2.蛋白质来源:
鸡蛋、奶酪、酸奶等乳制品是优质蛋白质和钙的来源,有助于骨骼和肌肉发育。
瘦肉或豆类也可作为优良的蛋白质选择,为身体提供能量和修复组织所需的原料。
3.新鲜水果和蔬菜:
新鲜水果如香蕉、苹果、浆果等富含维生素C和抗氧化剂,增强免疫功能。
添加一些切片蔬菜如胡萝卜、小西红柿,则有助于增加膳食中的维生素和矿物质。
4.健康脂肪:
坚果酱(如杏仁酱)、亚麻籽或牛油果都含有健康的不饱和脂肪酸,对大脑健康有益。
5.液体摄入:
牛奶或者植物基饮品可以补充钙质和维生素D,帮助骨骼和牙齿的形成。
纯净水也是重要的,以确保全天的正常水合作用。
在打造孩子的早餐时,应尽量避免高糖、高盐和高脂肪的加工食品。合适的早餐不仅能提供充足的能量,还能促进日常学习和活动中的表现。