魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.腌制梅的钠含量较高。过量摄入钠会导致体内水分潴留,增加血压,对于血脂高的人来说,会进一步增加心血管疾病的风险。控制每日盐摄入量是调节血脂的重要措施之一。
2.腌制梅通常含有较多的糖分。糖分的摄入与甘油三酯水平密切相关,过多的糖分摄入可能导致血脂水平的进一步升高。选择低糖或无糖食品能有效帮助控制血脂。
3.腌制食品中的添加剂。制作过程中常使用防腐剂和其他化学添加剂,这些物质可能对健康造成长期影响,因此需谨慎选择。
对于血脂高的人群,应优先选择新鲜天然食品,多摄入富含纤维的水果和蔬菜,并保持合理的膳食结构,有助于血脂的管理和心血管健康。
