刘宇飞 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.多环芳烃:这些化合物通常在不完全燃烧有机物时产生,如煤烟、香烟烟雾和烧烤食物中都含有。
2.苯并芘:属于多环芳烃的一种,是一种强效致癌物,常见于烟草烟雾、汽车尾气和烧烤食品等。
3.亚硝胺类化合物:这类物质存在于烟熏、腌制食品中,以及在胃酸作用下由亚硝酸盐和胺反应生成。
4.杂环胺:这些化合物是在高温烹调肉类时形成的,尤其是煎炸和烧烤过程中。
5.铬化合物:用于金属镀层和颜料等工业应用中,是一种已知的职业性致癌剂。
6.砷及其化合物:无机砷广泛存在于饮用水中的污染物中,被认为是对人类有害的致癌物。
7.石棉:自然界中存在的一种矿物纤维,长期吸入石棉纤维可导致肺癌和间皮瘤。
直接致癌剂通过与DNA直接结合或影响细胞增殖机制而诱发癌症。务必注意避免长期暴露于这些物质中,以降低患癌风险。