韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
牛奶和乳制品:一杯牛奶约含300毫克钙,酸奶和奶酪也是良好来源。
绿叶蔬菜:如羽衣甘蓝、菠菜和西兰花等,每100克西兰花含47毫克钙。
坚果:杏仁、芝麻等,每100克芝麻约含975毫克钙。
鱼类:如三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等,约85克熟三文鱼含570国际单位维生素D。
蛋黄:一个大鸡蛋约含41国际单位维生素D。
强化食品:某些谷物和橙汁中通常会添加维生素D,根据品牌不同,每份可提供高达100国际单位。
全谷物:如糙米和燕麦等,100克未加工的燕麦含54毫克镁。
豆类:如黑豆和扁豆等,一杯煮熟的扁豆含69毫克镁。
青菜:如西兰花、卷心菜和白菜等,每100克西兰花含101微克维生素K。
植物油:如橄榄油和大豆油。
通过合理搭配这些食物,可以有效支持骨骼健康。也应注意过量摄入某些补剂可能导致其他健康问题,因此在增加饮食中这些营养物质时,适度为宜。
