魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.富含纤维的食物:膳食纤维能与胆固醇结合,并减少其在肠道中的吸收。每日建议摄入25至30克膳食纤维。典型的高纤维食物包括燕麦、全谷物面包、豆类、蔬菜和水果。
2.Omega-3脂肪酸:这些健康脂肪酸能够降低甘油三酯,并可能稍微提高高密度脂蛋白水平。每周食用两次鱼类如鲑鱼、沙丁鱼或鳟鱼即可获得推荐量。替代选择可以是亚麻籽、核桃或补充剂。
3.植物固醇和酯:这些成分存在于坚果、豆类以及某些强化食品中,能够抑制肠道对胆固醇的吸收,每日摄取约2克可以产生明显效果。
通过均衡饮食、多样化食物选择,以及坚持摄入上述有助于降低血脂的营养成分,可以促进心血管健康并有效管理胆固醇水平。
