武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维:增加膳食纤维有助于消化系统的正常运作,并降低心血管疾病的风险。每日推荐摄入量为25克至30克。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包,以及水果和蔬菜是良好的纤维来源。
2.蛋白质:蛋白质对保持肌肉质量至关重要,建议每天每公斤体重摄入约1.0至1.2克蛋白质。可以选择瘦肉、鱼、鸡蛋、大豆制品和乳制品等。
3.钙:随着年龄增长,钙的需求增加以维持骨骼健康。建议每日摄入1000毫克钙。牛奶、酸奶、奶酪以及绿叶蔬菜是优质钙源。
4.抗氧化剂:抗氧化剂有助于防止细胞损伤并降低慢性疾病风险。水果如蓝莓、草莓和柑橘类,以及蔬菜如西红柿、胡萝卜都富含抗氧化剂。
5.维生素D:促进钙的吸收,帮助预防骨质疏松。建议每天400到800国际单位。阳光照射是主要来源,此外也可从强化食品和补充剂中获取。
通过均衡饮食,适度锻炼和定期健康检查,可以有效维护身体健康,延缓衰老过程。
