王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:是指人体在静止状态下维持基本生理功能所需的最低能量需求。基础代谢占每日总能量消耗的60%至75%。基础代谢因年龄、性别、体重和肌肉质量等因素而异。
2.热量平衡:体重变化取决于摄入热量与消耗热量之间的平衡。当摄入热量大于消耗热量时,多余的能量会转化为脂肪储存,从而导致体重增加。反之,如摄入少于消耗,则可能减轻体重。
3.晚间饮食习惯:晚上进食是否影响体重更多与饮食内容和食量有关。高糖、高脂肪食物在晚间食用容易使人超出每日的能量预算。夜间活动减少,热量消耗低,也可能促使多余热量转化为脂肪储存。
4.生物钟影响:身体的代谢过程受生物钟调控,在某些时间段内代谢率可能降低。晚上是一天中代谢率相对较低的时间之一,且此时胰岛素敏感性也有所下降,这可能影响血糖的处理和脂肪储存。
5.饮食规律的重要性:保持规律的饮食习惯有助于稳定代谢。即便在晚上进食,只要能保证总热量不超标,同时选择健康的食物,通常不会导致体重增加。
确保一整天的热量摄入不超过身体的实际消耗,并注意饮食的营养搭配和适量运动,是避免因晚餐或夜宵而发胖的有效策略。