魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入增加:如果改变后的饮食习惯导致摄入的总热量显著高于消耗的热量,身体会将多余的能量储存为脂肪,从而导致体重增加。研究显示,每过剩7700卡路里的热量摄入可导致约1千克的体重增长。
2.饮食结构不平衡:频繁食用高糖、高脂肪和低纤维的食物可能导致代谢问题,如胰岛素抵抗,这与肥胖密切相关。富含营养、不均衡的膳食也可能导致饥饿感增加并过度进食。
3.新陈代谢变化:突然改变饮食习惯,尤其是减少蛋白质和纤维素的摄入,可能影响基础代谢率,使得身体在同样的活动水平下消耗更少的热量。
4.饮食频率与模式:不规律的饮食时间和过于频繁的零食摄入可能打乱生物钟,增加脂肪堆积的风险。
5.心理与行为因素:情绪化饮食或压力导致的不健康饮食选择可能促进体重增加。同时,新的饮食习惯若缺乏科学指导,容易引发暴饮暴食。
改变饮食习惯最好循序渐进,并充分考虑个人的营养需求与生活方式。合理的饮食计划不仅应关注热量,还应确保营养的全面性和平衡性。