魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制总热量摄入:减肥期间每日摄入的总热量应低于消耗的热量,以达到减重目的。每克脂肪提供约9大卡热量,远高于碳水化合物和蛋白质。控制油腻食物的摄入能有效减少整体热量。
2.降低油腻食物摄入频率:减少油炸食品、浓厚酱料以及高脂肪肉类的消费频率有助于降低脂肪摄入。将这类食物偶尔作为奖励,而非日常饮食的一部分,可以帮助保持整体热量摄入在合理范围内。
3.选择健康的烹饪方式:使用蒸、煮、烤等低油脂烹饪方式代替油炸或煎炸可有效减少摄入脂肪。同时可以选择使用橄榄油或菜籽油等不饱和脂肪酸含量较高的油类。
4.多摄入纤维:增加蔬菜、水果和全谷物的摄入能够提高膳食纤维的比例,从而促进消化和饱腹感,有助于减少对高热量油腻食物的需求。
5.注意饮食搭配:搭配富含蛋白质的食物如豆类、鱼肉或禽肉,可以增强饱腹感,同时减少脂肪摄入。
通过以上方法,可以在享受美食的同时有效控制体重。调整饮食习惯需循序渐进,逐步适应。
