魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苦菜中含有膳食纤维,可以帮助降低血液中的胆固醇水平。研究表明,摄入足够的膳食纤维有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。
2.苦菜富含多种抗氧化物质,如类黄酮,这些成分对改善血脂有潜在益处。抗氧化剂可以减少氧化应激,对心血管健康产生积极影响。
3.苦菜含有各种维生素和矿物质,如维生素C、钾等,有助于整体健康和平衡膳食。
尽管苦菜具备以上健康益处,但仅靠饮用苦菜汤无法全面控制高血脂。合理的生活方式改变,包括健康饮食、定期运动和医学监测,是管理高血脂的基础策略。在改变饮食或开始新疗法之前,建议咨询专业医疗人员。