王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:纳豆的热量相对较低,每100克约含有200千卡。这对于控制热量摄入的减肥饮食而言,是一种理想的选择。
2.蛋白质:纳豆富含植物性蛋白质,每100克含有约18克蛋白质。蛋白质不仅是身体构建和修复的重要营养素,还能帮助提高饱腹感,从而在减肥过程中减少食物摄入量。
3.膳食纤维:每100克纳豆含有约5克膳食纤维,这有助于改善消化系统功能,促进肠道健康,并帮助控制体重。
4.益生菌:纳豆中的发酵成分提供益生菌,有助于增强肠道微生物群平衡,进而促进消化和吸收,支持整体健康。
除了以上优点,纳豆还含有丰富的维生素K、铁等微量元素,对于维持身体健康有积极作用。在减肥期间,可以将纳豆作为膳食的一部分,以多样化饮食并确保充足的营养摄入。