沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:对于希望增肌的人来说,每天每公斤体重应摄入约1.6至2.2克蛋白质。以62公斤为例,每日蛋白质摄入量应在99至136克之间。可以从瘦肉、鸡胸肉、鱼类、豆类、蛋类和乳制品中获取优质蛋白质。
2.碳水化合物:碳水化合物是训练时的主要能量来源,并有助于恢复。每日碳水化合物摄入量可以占总热量的50%至60%。选择富含纤维的全谷物、蔬菜和水果,以获得持续的能量释放。
3.健康脂肪:建议每日脂肪摄入量占总热量的20%至30%。可通过坚果、橄榄油、牛油果和脂肪丰富的鱼类(如三文鱼)来摄取不饱和脂肪酸。
4.热量摄入:增肌需要在能量盈余的情况下进行。一开始,建议在当前基础代谢率的基础上增加每日300至500千卡的热量。如果体重没有增加,可以逐步增加热量摄入。
5.餐次安排:每天进食4至6次小餐,以帮助稳定血糖水平并提供持续的营养供给。这包括三餐和几次富含营养的加餐,如蛋白质奶昔或坚果。
6.水分补充:每天至少喝2升水,保持良好的水合作用对于肌肉恢复和整体健康都很重要。
通过以上方法,可以促进肌肉增长。在实施过程中,应定期评估身体变化与饮食效果,并根据需要调整摄入量以达到最佳效果。