王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海鲜性质偏寒:海鲜如鱼虾蟹等通常属于寒性食物。对于本身体质偏寒的人来说,摄入过多寒性食物可能导致寒湿症状加重,如手脚冰凉、疲倦乏力等。
2.营养成分与热量:海鲜中含有丰富的优质蛋白质和微量元素,如锌、硒、碘等,同时热量较低,是一种适合减肥期间选择的高营养低热量食物。但需要根据个体耐受情况来决定是否大量食用。
3.烹饪方式的影响:如果决定食用海鲜,建议选择温性的烹饪方法,如姜葱爆炒、蒜蓉蒸制,以中和海鲜的寒性,减少对体质的影响。
4.搭配其他食材:可以搭配一些温性的食材,如生姜、大蒜、辣椒等,这些食材具有祛寒的作用,可以平衡饮食中的寒湿性质。
5.个体差异与适应性:每个人的体质状况各不相同,应根据自身的实际反应调整食用海鲜的种类和数量,避免因食用不当而出现不适。
寒湿体质者在减肥时并非完全不能食用海鲜,但需注意烹饪方式和食材搭配,以避免加重寒湿体质带来的不适。