魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红豆和糙米都含有丰富的膳食纤维,这有助于延缓消化过程,增加饱腹感。每100克红豆大约含有7.5克纤维,而糙米则含有约1.8克纤维。高纤维食物通常可以帮助减少热量摄入,并在一定程度上控制体重。
2.红豆含有植物蛋白,每100克干红豆含有大约20克蛋白质。蛋白质不仅能提供身体所需的氨基酸,还能通过提高新陈代谢率来协助减肥。
3.糙米相比于白米,保留了更多的营养成分,如维生素B群、铁和锌等微量元素。这些营养对身体健康和代谢功能十分重要,有助于增强体力,使人在进行体育锻炼时更具耐力。
4.红豆和糙米都是低脂肪食品。在控制脂肪摄入的饮食计划中,选择低脂肪来源的碳水化合物是可行的方法之一。
减肥不仅仅依赖某一种食物,还应结合整体饮食结构、适度的运动以及充分的睡眠。红豆糙米粥作为一种健康食品,可以成为饮食中的一部分,但要注意控制份量,以免摄入过多的热量。