王悦 副主任医师
南京市第一医院 中医科
菊花可以和红枣一起泡茶饮用。菊花与红枣搭配具有清热解毒、养胃健脾、补血安神的功效，但需注意适量，避免过度饮用对身体造成负担。以下从营养价值、主要功效、适宜人群、不适宜人群等方面进行分析。
菊花富含挥发油、黄酮类化合物和丰富的维生素，具有抗氧化作用，可以帮助清肝明目、缓解疲劳，尤其对眼睛健康有益。红枣则是滋补佳品，富含维生素C、铁元素及多糖类物质，有助于补血调理气色，提高免疫力。两者结合，不仅能互补不足，还增加了饮品的口感。
（1）清热解毒：菊花性微寒，有清热解毒的作用，可缓解因上火引起的咽喉疼痛、口腔溃疡等问题。红枣虽然温性，但搭配菊花后可中和其寒性，适合易患热性体质的人群。
（2）养胃健脾：红枣中的多种营养物质对胃部黏膜有一定保护作用，有助于促进消化。而菊花特有的芳香气味，能够帮助舒缓肠胃不适。
（3）补血安神：红枣以补血名著，而菊花又带有镇静作用，两者结合可改善失眠症状或长期精神压力大导致的不适情况。
（1）熬夜族：特别适合经常盯电脑、手机屏幕，以及睡眠质量较差、容易用眼过度的人群。
（2）贫血及体弱者：红枣对缺铁性贫血有辅助改善作用，而菊花的抗炎特性也有助于增强体质。
（3）工作压力大者：这一茶饮料可以帮助缓解情绪紧张所导致的身体不适，起到放松的效果。
（1）湿寒体质者：菊花性微寒，如果本身属于寒性体质，饮用过多可能造成脾胃虚寒引起腹泻、消化不良等问题。
（2）糖尿病患者：红枣含糖量较高，血糖水平控制不良者需谨慎选择此类饮品。
（3）孕妇：红枣虽有补血功能，但孕期应适量饮用，以免摄取过多糖分影响血糖水平。
建议选用优质杭白菊或野菊花，搭配干红枣3-5颗，开水冲泡10分钟即可饮用。若喜欢甜味，可加入少许蜂蜜调味，但不宜过量。同时，要注意不可长时间冲泡，以防止菊花苦涩味释放过多而影响口感。
菊花和红枣一起泡茶是一种非常好的搭配方式，其药食同源的特性既保证了美味，又具备保健效果。但需要根据个人体质适量饮用，避免过量导致副作用，如寒性体质者需控制菊花用量，糖尿病患者最好咨询专业医生后再决定是否饮用。