新型冠状病毒感染者可以吃虾吗

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

新型冠状病毒感染者可以吃虾,只要对虾不过敏,且在烹饪过程中确保其完全煮熟。

1.虾是一种优质蛋白质来源,对于新冠病毒感染者保持营养均衡非常重要。充足的营养能够帮助维持免疫系统的正常功能,从而更好地应对病毒。

2.在安全的前提下食用虾并不会影响新冠病毒的病程或治疗。烹调方法上建议确保虾完全煮熟,以消灭可能存在的其他病原体,避免生食。

3.过敏反应是另一个需要考虑的问题。如对虾类海鲜有已知过敏史,则应避免食用,以免因过敏诱发不适症状。

新冠病毒感染期间合理饮食尤为重要,蛋白质摄入如虾可以正常进行,只需注意彻底加热和自身的过敏情况。