哺乳期妈妈应该吃什么以补充宝宝的铁质

2025-08-10
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

哺乳期的妈妈可以通过调整饮食,确保奶水中含有足够的铁以供给宝宝。哺乳期妈妈应增加富含铁的食物摄入,同时注意促进铁吸收。

1.动物性来源:红肉(如牛肉、羊肉)、家禽(如鸡肉、鸭肉)和鱼类是高效的铁来源。这些食物中的铁更容易被人体吸收利用。特别是红肉,每100克牛肉约含有2.6毫克铁。

2.植物性来源:豆类(如扁豆、黑豆)、坚果(如杏仁、核桃)和全谷物(如燕麦、小米)也含铁,但其吸收率较低。100克煮熟的扁豆含有约3.3毫克铁。

3.强化食物:一些食品,如某些早餐谷物和面包,被强化添加了铁,是获取额外铁质的好途径。

4.维生素C的搭配:维生素C能显著提高非血红素铁(主要存在于植物性食物中的一种铁)的吸收。建议与富含维生素C的食物(如橙子、草莓、甜椒)一起食用富铁食物。

5.避免阻碍铁吸收的物质:茶和咖啡中的多酚,以及部分植物性食物中的植酸盐,可能会影响铁的吸收,建议在正餐前后避免饮用或食用。

确保哺乳期饮食均衡,提高铁摄入,既能满足自身需要,也能支持婴儿的健康发育。

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