武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果:苹果中含有丰富的果胶和维生素C,这些成分能够帮助清除体内的毒素,减轻肝脏负担。
2.柠檬:柠檬含有大量的维生素C和柠檬酸,有助于促进肝脏产生解毒酶,加速代谢废物的排出。
3.葡萄:特别是红葡萄,含有多酚类化合物,如白藜芦醇,这是一种强效抗氧化剂,可以保护肝细胞免受损伤。
4.猕猴桃:富含维生素C和E,还有膳食纤维,可以增强免疫功能并减少肝脏炎症。
5.草莓:草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化剂,有助于提高肝脏的解毒能力。
6.蓝莓:这些小果实中充满了对健康有益的物质,比如维生素和抗氧化剂,有助于减少肝脏的氧化应激。
饮食选择对于慢性肝病管理至关重要,适度摄入这些水果有助于支持肝脏功能。同时,应注意均衡饮食,避免过量摄入糖分高的水果,以免增加肝脏负担。
