韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是钙的重要来源。每100克牛奶通常含有约120毫克的钙。
如西兰花、菠菜、羽衣甘蓝等,这些蔬菜也含有钙以及维生素K,有助于骨骼健康。每100克西兰花中约含50毫克钙。
尤其是富含脂肪的鱼,如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼,它们不仅提供维生素D,还有助于钙的吸收。100克罐装鲭鱼通常含有约250国际单位的维生素D。
一些谷物、豆浆及果汁产品中添加了额外的钙和维生素D,可以作为饮食的一部分。例如,一杯强化豆浆可能含有300毫克钙。
杏仁、芝麻等不仅含有钙,还富含镁,有助于维护骨密度。每100克芝麻中大约含有975毫克钙。
豆腐、芸豆和鹰嘴豆等豆类是植物性钙的良好来源,其中豆腐每100克约含350毫克钙,且容易被人体吸收。
均衡饮食对于预防和管理骨质疏松症至关重要。合理搭配食材,每日摄取足够的钙和维生素D是改善骨骼健康的基础措施。
