陈中璞 副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.低钠含量有益血压控制:水果玉米属于天然低钠食品,每100克鲜玉米的钠含量一般在10毫克以内,远低于高钠食品。高血压患者适量食用不会导致钠摄入超标,有利于维持血压稳定。
2.富含钾元素:水果玉米中含有一定量的钾元素(每100克约含270毫克)。钾有助于平衡体内钠离子浓度,降低血压水平,并对预防因钠摄入过多引起的水肿或心血管问题有积极作用。
3.膳食纤维促进血脂代谢:水果玉米中的膳食纤维较丰富(每100克含量约2-4克),能够促进胃肠道蠕动,帮助调节血脂水平,从而间接改善心血管健康状态。
4.低脂低升糖指数:水果玉米的脂肪含量低,而其升糖指数介于55-68之间,相较于普通主食属于中等水平。对于血糖和血压联动性较强的高血压患者来说,适量食用不易引起血糖的大幅波动。
5.热量控制需注意:尽管水果玉米营养价值较高,但其淀粉含量相对较多,每100克水果玉米提供约90千卡热量,应注意不要过量食用,以免增加热量负担。
高血压患者吃水果玉米时应选择新鲜、无添加盐或黄油加工的品种,避免腌制或调味过重的加工玉米,保持清淡饮食习惯。