王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
过量摄入添加糖会对健康产生负面影响,尤其是在缺乏运动的情况下。世界卫生组织建议每天从糖类摄取的热量不超过总热量的10%。例如,一个成年人如果每天需要2000卡路里的热量,那么来自糖的热量应低于200卡路里,相当于约50克糖。糖分摄入过高会导致体重增加,一个原因是其提供了额外的“空”热量,没有益处的营养成分。
多吃糖并不是糖尿病的直接原因,但却是肥胖的重要因素之一。肥胖是2型糖尿病的主要风险因素之一,因为多余的脂肪特别是腹部脂肪,会导致身体对胰岛素反应不敏感,即所谓的胰岛素抵抗。这种状态会增加患有2型糖尿病的风险。
糖尿病的发生机制中,胰岛素抵抗起着核心作用。持续高糖饮食可使身体逐渐对胰岛素不敏感,即胰岛素抵抗。数据显示,全球范围内,胰岛素抵抗是2型糖尿病最常见的前期表现。在这种情况下,尽管胰岛素水平正常或升高,血糖仍无法有效被细胞利用,长期下去将导致血糖水平异常升高,引发糖尿病。尽管多吃糖本身并不会直接导致糖尿病,但其间接影响不容忽视。若要降低糖尿病风险,应注意控制体重,保持健康的生活方式,包括合理饮食与规律运动。具体来说,减少含糖饮料和零食的摄入,增加蔬菜水果、全谷物食品和优质蛋白质的比例,同时每周至少进行150分钟的中等强度运动。避免过量摄入糖分对于维持健康体重和预防胰岛素抵抗至关重要。从长远来看,掌握健康的饮食习惯和生活方式,有助于降低2型糖尿病及其他代谢性疾病的发生风险。
