韦继南 副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙是骨骼的主要组成成分。成人每天推荐摄入1000至1300毫克的钙。奶制品如牛奶、酸奶和奶酪是良好的钙来源。绿叶蔬菜如菠菜和甘蓝,以及一些豆类和坚果也富含钙。
2.维生素D有助于钙的吸收和利用。成年人每天需要600至800国际单位的维生素D。日晒是获取维生素D的重要途径,每天适量接受阳光照射,但要防止晒伤。在饮食中,脂肪鱼如鲑鱼和金枪鱼,以及蛋黄和强化食品(如强化牛奶)也含有一定量的维生素D。
3.盐和咖啡因过量会影响钙的吸收和骨密度。建议每天的盐摄入量不超过2300毫克,而咖啡因的摄入最好控制在300毫克以内,相当于约三杯咖啡。
4.蛋白质对骨骼健康同样重要,可以通过瘦肉、鱼、豆类和坚果来补充。但需注意蛋白质摄入过多可能增加钙流失。
合理的营养摄入能够有效改善骨质疏松状况,饮食调整需结合专业医疗建议进行。
