王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐:早餐是一天中最重要的一餐,应提供充足的能量和营养。建议选择富含蛋白质和钙的食物,如牛奶、酸奶、鸡蛋以及全麦面包等。这些食物不仅有助于身体的整体健康,还特别支持骨骼的发育。
2.午餐:午餐应包含足够的蛋白质和多样化的蔬菜,以保证提供全面的维生素和矿物质。瘦肉类如鸡胸肉、鱼类、大豆制品都可以成为午餐中的蛋白质来源。同时,多摄取绿色蔬菜如菠菜和西兰花,有助于增加镁和钙的摄入。
3.晚餐:晚餐要尽量清淡,可以选择一些容易消化且富含营养的食物,比如豆腐、蒸鱼、蔬菜汤等。适量的碳水化合物如米饭或红薯也是必不可少的,能够为身体提供所需的能量。
4.零食:在两餐之间,可以选择健康的小零食如坚果、水果来补充额外的营养和能量。杏仁、核桃等富含蛋白质和健康脂肪,同时水果中的维生素C对于促进钙的吸收也起到重要作用。
5.水分和其他营养素:保持充足的水分摄入也对身高增长和减肥过程至关重要。确保摄入足够的维生素D,可以选择富含此类营养的食物如鱼肝油或采取阳光浴。
通过以上方法,可以在减肥期间确保营养均衡,从而不影响身高增长。注意饮食的多样性,避免单一食物或过度限制某类营养素的摄入。