减肥每减掉一公斤体重应该如何调整饮食

魏琼 副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

减肥过程中,每减掉一公斤体重,需要适当调整饮食以维持体重和营养需求。减少总热量摄入,以免反弹,并根据新陈代谢率计算每日所需能量。关注蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例,以支持身体机能和肌肉维持。增加纤维素和水分摄入,以促进消化和代谢。

1.每减掉一公斤体重后,基础代谢率可能会有所变化。需要重新计算每日摄入的总热量,以避免热量过剩导致体重回升。一般来说,可以通过记录每日活动量和饮食情况进行调整。

2.蛋白质摄入应保持在每公斤体重1.2至1.5克之间,从而支持肌肉修复和生长。优质蛋白质来源包括禽类、鱼类、豆制品及乳制品。

3.碳水化合物是主要能量来源,应占总热量的45%至65%。选择全谷物、蔬菜水果作为碳水化合物的主要来源,有助于提供充足的维生素和矿物质,同时避免精制糖和加工食品。

4.脂肪摄入应保持在总热量的20%至35%之间,优先选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果和鱼油等,有助于心血管健康。

5.增加膳食纤维摄入,比如通过食用蔬菜、水果、全谷物等,帮助提高饱腹感并改善消化系统功能。建议每日摄入25至30克纤维。

6.充足的水分摄入对于体内代谢至关重要,建议日饮水量不低于1.5升,以帮助维持身体正常运作。

在减肥过程中,每次达到目标后,都应该及时评估和调整饮食策略,确保持续的健康管理和体重维持。合理的营养搭配不仅对体重控制有益,也能增强整体健康状态。

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