王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:六十克的荞麦面大约含有220至250千卡的热量。这一数值适中,对于需要控制每日总热量摄入的人来说,适当食用这一分量的荞麦面不会对减肥计划产生负面影响。
2.营养价值:荞麦面是纤维和蛋白质的良好来源。一包六十克的荞麦面约含有3至4克的膳食纤维,有助于增强饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。其蛋白质含量约为8至10克,可以支持肌肉合成和修复。
3.血糖影响:荞麦面的升糖指数相对较低,约为50至55,与其他精制面条相比,对血糖水平的影响较小。在晚上食用时,不会导致血糖快速上升,对一般健康的人群来说较为安全。
4.膳食搭配:将荞麦面与富含蔬菜的轻量酱料或瘦肉类搭配食用,可以进一步提升营养平衡,同时增加矿物质和维生素的摄入。
合理食用荞麦面不仅能提供必要的营养,还可帮助控制晚间进食量,从而支持减肥目标。