武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养均衡:小三阳患者应确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,以支持肝功能和免疫系统。豆腐脑作为一种植物性蛋白来源,是一个不错的选择。
2.低脂肪摄入:肝脏受损时处理脂肪的能力可能会下降,因此建议限制高脂肪食品的摄入。豆腐脑本身脂肪含量较低,适合小三阳患者食用。
3.避免过量盐分:肝病患者需控制盐分摄入以防止水肿和高血压。豆腐脑通常不含大量盐分,但在食用前应注意添加调味料的数量。
4.饮食清淡:避免刺激性食物如辛辣、油腻的食物,这样有助于减轻肝脏负担。豆腐脑一般是一道清淡的食物。
豆腐脑不仅可以提供优质蛋白质,还有助于保持健康。对于小三阳患者来说,合理的饮食结构对肝脏护理至关重要。
