刘光陵 主任医师
南京鼓楼医院 儿科
一岁左右的宝宝仍然需要通过母乳或配方奶获取大部分的营养。虽然逐渐减少摄入量,建议每日至少500-600毫升的母乳或配方奶,以满足钙和维生素D等重要营养素的需求。
此阶段可以添加更多种类的固体食物。可以提供切碎的软质水果如香蕉、猕猴桃,煮熟的蔬菜如胡萝卜、土豆,细小的肉类如鸡肉、牛肉以及鱼类。谷物方面,可给食用强化铁的婴儿米粉、小麦、燕麦粥等。
水在这个年龄段开始成为补充液体的重要来源。建议在两餐之间少量提供,尤其是在户外活动或天气较热时。每日水的摄入量可控制在100-200毫升。
果汁并不是必需品,但如果选择提供,应选择纯果汁,并且每天不超过120毫升。过量可能导致糖分摄入过高,影响食欲。
避免提供坚果、葡萄、硬糖等可能导致窒息的食物。必须确保食物煮熟,特定食材如海产品应充分加热以避免寄生虫或细菌感染。所有食物均应切成适合宝宝咀嚼的小块。
逐一引入新食材,观察宝宝是否出现过敏症状,如皮疹、呕吐、腹泻。常见的过敏原包括蛋、牛奶、坚果、花生、鱼类和海鲜等。每次引入新食材后,观察期至少为3天,以便及时识别过敏反应。
鼓励宝宝尝试各种不同食物以增进其味觉体验,并逐步建立健康饮食习惯。色彩丰富的食物不仅有助于吸引宝宝的食欲,也能在各类食物中获取多种维生素和矿物质。应该注意的是,一岁宝宝的饮食虽趋向多样化,但母乳或配方奶在此阶段仍占据重要地位,辅食和固体食物则作为补充。同时,应始终关注宝宝对不同食物的接受情况和身体反应,逐步调整饮食内容。
