陈中璞 副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.减少钠摄入:建议每天钠的摄入量不超过1500毫克。可以通过减少盐腌食品、加工食品的摄入来实现,例如罐头、咸菜、薯片等。
2.增加钾摄入:富含钾的食物有助于降低高血压风险。多食用水果(如香蕉、橙子)、蔬菜(如菠菜、甘蓝)及豆类。
3.控制脂肪摄入:限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,增加不饱和脂肪酸,应多食用鱼类、亚麻籽油、橄榄油等。
4.摄入全谷物:全谷物有利于心血管健康,包括燕麦、糙米、全麦面包。
5.多食用瘦肉和低脂乳制品:选择瘦肉、去皮禽肉、鱼类以及低脂或脱脂奶制品,有助于控制脂肪摄入。
6.坚持吃足够的膳食纤维:每日膳食纤维建议摄入25-30克,可以从豆类、坚果以及各种蔬菜和水果中获取。
7.适量摄入蛋白质:优选来源是鱼类、大豆制品、鸡蛋和坚果。
通过这些饮食调整措施,可以有效帮助控制高血压水平。同时,建议定期监测血压,并保持健康的生活方式,如规律运动、戒烟限酒和保持良好的心理状态。