陈中璞 副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.控制脂肪摄入：建议将每日总热量中的脂肪摄入比例控制在20-35%。特别是应减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，多选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油。饱和脂肪摄入量应低于总热量的10%，而反式脂肪酸应尽量避免。
2.减少盐分摄入：每日钠摄入量应不超过2300毫克，最好降至1500毫克以下。一些加工食品、快餐和调味品中往往含有较高的盐分，应尽量避免选择。通过多食用新鲜食材来降低钠的摄入有助于控制血压。
3.增加膳食纤维：每日应摄入至少25-30克膳食纤维，这有助于降低胆固醇水平并改善血糖控制。多食用全谷物、豆类、水果和蔬菜，是增加膳食纤维的有效途径。
4.适度蛋白质摄入：选择优质蛋白质来源，如瘦肉、禽肉、鱼类、豆制品和低脂乳制品，每日蛋白质摄入量应根据个人体重和活动水平调整。
5.保持适当体重：控制饮食总热量，结合适当的身体活动，保持健康体重或达到理想体重。超重和肥胖会增加心血管疾病风险。
合理的饮食习惯对心绞痛患者的健康管理至关重要，通过科学的饮食安排可以有效帮助降低心脏病发作的风险。