王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.早餐:建议使用5-10克的健康油脂,如橄榄油、菜籽油等。这相当于约1茶匙。早餐可以通过少量的油煎鸡蛋或者加入色拉中来获取。
2.晚餐:同样建议5-10克的健康油脂。可用于烹饪蔬菜或瘦肉,以保证风味和营养。
食物中除了烹饪时添加的油脂外,其他食材本身也可能含有油脂,例如坚果、鱼类和某些肉类。合理搭配饮食结构,不仅能控制总油脂摄入,还能确保其他营养成分的均衡。同时,每个个体的需求不同,根据自身情况调整摄入量。