武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿叶蔬菜:菠菜、甘蓝、白菜等绿叶蔬菜富含维生素K、维生素C以及抗氧化物质,能够帮助提高身体代谢功能,并有助于肝脏解毒。
2.十字花科蔬菜:如西兰花、花椰菜、卷心菜,这些蔬菜含有丰富的硫化物和植物化学成分,能促进肝酶的产生,改善肝脏的排毒功能。
3.瓜类和根茎类蔬菜:冬瓜、南瓜、胡萝卜等不仅热量低,还能提供纤维素,有助于消化和维护肠道健康。
4.水果类:
柑橘类水果:橙子、柚子、柠檬等,富含维生素C和抗氧化剂,能够提高免疫力。
莓果类:草莓、蓝莓、覆盆子等,含有大量的多酚类化合物,可以帮助降低炎症。
苹果:其果胶物质能帮助排除体内毒素,维持肝脏健康。
保持均衡饮食并限制高油、高糖和高盐食物的摄入,应避免饮酒和吸烟,以减少对肝脏的额外负担。这些饮食习惯有助于维护小三阳患者的整体健康。