管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.饱食会导致胆汁分泌量增加。胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁,以帮助消化脂肪。当摄入过多食物时,特别是脂肪含量高的食物,身体就需要更多的胆汁来消化这些食物,这可能导致胆囊负担加重。
2.频繁饱食可以促进胆固醇的过度沉积。胆结石主要由胆固醇组成,经常吃得过饱尤其是高脂肪、高胆固醇的饮食,会使胆汁中的胆固醇含量过高,增加胆结石形成的机会。
3.饱食可能导致体重增加。肥胖是胆结石和胆囊炎的重要危险因素,因为体内脂肪组织的增加会影响胆汁的正常代谢过程。
4.饱食还可能引起胆囊收缩功能异常。如果饮食过量且频繁,可能导致胆囊无法正常排空,从而增加胆汁停滞的风险,进而导致炎症发生。
为了降低胆囊炎的风险,应注意饮食结构,避免过量摄入脂肪及胆固醇,保持适当的体重和规律的饮食习惯。