唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鱼类中富含omega-3脂肪酸,这是一种有益于心脏健康的不饱和脂肪酸。根据研究,定期摄入omega-3脂肪酸能够降低心血管疾病风险,改善血液循环,对心肌缺血患者有一定的保护作用。
2.心肌缺血患者应优先选择富含omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼和鲭鱼。这些鱼类每100克可提供超过1000毫克的omega-3脂肪酸。
3.为了减少饱和脂肪和热量的摄入,心肌缺血患者应避免油炸鱼类,可采用蒸、煮或烤的方法进行烹调。
4.建议每周食用2至3次适量的鱼,每次约100至150克。过量摄入可能导致其他健康问题,因此需适度。
5.注意鱼类是否含有汞等污染物,选择受污染较少的鱼类品种,特别是对于孕妇和儿童更需谨慎。
合理选择和适量食用鱼类,不仅不会对心肌缺血患者产生不利影响,还有助于改善心脏健康。在饮食调整时,建议结合整体健康状况,咨询专业医生以获得更个性化的指导。
