王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
甲亢患者在饮食上应保证足够的热量和营养供给,以满足身体代谢加快的需求。每日应摄取充足的碳水化合物,如米饭、面食等,推荐占总能量的50%至60%。同时,应增加新鲜蔬菜和水果的摄入,建议每日约400-500克,以补充维生素和膳食纤维,促进消化和增强免疫力。
甲亢的发生与体内碘元素的过量有关,因此需要适当限制碘的摄入。日常饮食中应减少富含碘的食物,如海带、紫菜、海鱼等海产品的摄入,每周不超过两次,每次不超过100克。同时,选择无碘盐作为调味品,每日摄入量应控制在6克以内。
由于甲亢可导致蛋白质分解增加,肌肉消耗,患者应增加优质蛋白质的摄入。每日建议摄入80-100克的优质蛋白,如瘦肉、禽肉、鱼类、豆制品等。甲亢还可能影响骨骼健康,增加钙的流失。需增加钙质的摄入,建议每日摄入800-1000毫克钙,可通过牛奶、酸奶、奶酪以及深绿色蔬菜来补充。
甲亢患者可能会出现维生素和矿物质的缺乏,特别是维生素D、B族维生素,以及矿物质如锌和镁。建议多摄入富含这些营养素的食物。维生素D可以通过适当的阳光照射及摄入富含维生素D的食物如鸡蛋、肝脏、鱼肝油等来补充。B族维生素丰富的食物有全谷物、豆类、坚果等。锌和镁可通过增加海鲜、坚果、豆类、绿叶蔬菜的摄入来获得。甲亢患者在饮食上应保持均衡,着重摄入高热量、高蛋白、低碘的食物,并注意补充必要的维生素和矿物质。合理的饮食结构不仅能够帮助稳定甲状腺功能,还能提高整体健康水平。在饮食调控的同时,定期监测甲状腺功能指标,与专业医生保持沟通,确保治疗方案的有效性和安全性。
