管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质摄入:选择易消化的蛋白质来源,如鱼、鸡肉、豆腐等。目标是每天至少摄入60-80克蛋白质,这是重要的,因为蛋白质有助于伤口愈合和肌肉维持。
2.蔬菜和水果:引入软质或煮熟的蔬菜,并开始增加水果摄入。优先选择纤维含量高的选项,如菠菜、胡萝卜和苹果,有助于消化系统健康。
3.碳水化合物:选择全谷类食品,例如燕麦、小米和藜麦。这些食物提供稳定的能量释放,同时避免加工糖和精制面粉。
4.水分补充:确保每天至少摄入1.5升水,保持身体水分充足。可适量饮用无糖茶和咖啡,但要避免碳酸饮料。
5.膳食脂肪:摄入健康脂肪,如橄榄油、坚果,帮助维持细胞功能和支持吸收脂溶性维生素。
在日常饮食中合理搭配这些食物类型,能够帮助身体逐步适应新的饮食模式,同时促进手术后的整体康复。