蔡平 副主任医师
江苏省中医院 骨科
1、芹菜蒸鱼:将一尾新鲜的鱼、200克芹菜切片备用,另起一锅,放入鱼,加些葱花、姜片、盐、料酒烹煮十几分钟,再放入芹菜片混合,焖煮五分钟即可。
2、冬瓜泡腰果:将冬瓜(500克)去皮去瓤,切块,放入锅中,添入适量盐、料酒、腰果(50克),少许精盐,勾兑成汁,用文火熬煮十五分钟,可以消炎养颜。
3、黄瓜醋汁:将两个去皮黄瓜切片,放入容器中,加入少许白糖、生抽,用手搅拌至黄瓜片上有粘性状,放入少许熟油,搅拌匀即可食用。