魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.马面鱼含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量通常在18%-20%之间,有助于增加饱腹感和维持肌肉质量。这对减肥过程中保持基础代谢率十分重要。
2.脂肪含量相对较低,每100克马面鱼的脂肪含量约为3-5克。这使其成为一种低热量的蛋白质来源,适合用于控制总热量摄入。
3.马面鱼还富含多种微量元素,如钙、磷、铁等,以及不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
建议在食用马面鱼时采用清蒸、烤制或水煮等低油脂的烹饪方式,以避免额外的油脂摄入。合理搭配其他食材,确保饮食均衡,以更好地支持健康的减肥计划。
