王晶敏 副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.竹笋含有丰富的膳食纤维。每100克竹笋中大约含有2.2克膳食纤维,这些纤维有助于增加粪便体积,并通过刺激肠道蠕动加快排便过程,从而有助于缓解便秘。
2.竹笋热量低,脂肪含量微乎其微,并含有丰富的维生素和矿物质,如钾、镁等。这些营养成分对于保持正常的身体功能和电解质平衡很重要。
3.虽然竹笋对肠胃有益,但因其较高的纤维含量,过量摄入可能会导致消化不良或腹胀。便秘性结肠炎患者应根据自身耐受程度来调节竹笋的摄入量,建议以逐步增加的方式观察身体反应。
在摄食竹笋时,应确保竹笋煮熟并切成小块,以减轻肠胃负担。任何饮食调整都应结合具体病情进行,如有疑虑,应咨询专业医务人员以获取个性化建议。