杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.杨梅性温,食用后容易引起体内燥热,因此容易导致上火。尤其是在天气炎热或体质偏热的人群中,上火的风险更高。
2.盐水浸泡杨梅可以在一定程度上去除表面的细菌和杂质,同时也能降低杨梅的酸涩味道,增加口感。盐水浸泡并不能改变杨梅的基本性质,即其温性特点仍存在。
3.上火的症状包括咽喉干痛、口腔溃疡、便秘等。这些症状通常与体质相关,例如阴虚火旺或平时饮食辛辣油腻的人更易出现。是否会因食用杨梅而上火因人而异。
食用杨梅前可用盐水浸泡以改善其卫生情况,但需注意控制摄入量,特别是对热性体质或正在上火的人而言,应谨慎食用,以免加重症状。