孩子发烧期间能否食用香菇炖鸡汤

2025-08-03
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

孩子在发烧期间是可以适量食用香菇炖鸡汤的。香菇炖鸡汤不仅富含蛋白质和多种营养成分,有助于增强免疫力,还能提供水分和能量,帮助身体恢复。

1.香菇含有丰富的维生素D、B族维生素、膳食纤维及矿物质,可以为身体提供多种必需营养素,并具有一定的提高免疫力作用。

2.鸡肉是一种优质蛋白质来源,能够帮助补充机体在发热时消耗的蛋白质,同时对胃肠道也相对温和,不容易引起不适。

3.汤类食物在发烧期间有利于增加液体的摄入,防止脱水。汤中的营养物质易于吸收,有助于身体迅速恢复。

4.在烹饪香菇炖鸡汤时,建议避免使用过多调味料,如盐或辣椒,以免刺激孩子的肠胃。

如果孩子有对某些食材的过敏史,应谨慎选择并咨询医生。在进食过程中,应观察孩子的耐受情况,确保其舒适与安全。

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