刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
乳糖不耐受通常是由于体内缺乏足够的乳糖酶来分解摄入的乳糖导致的。在全球范围内,乳糖不耐受在不同人群中的发病率有所不同。例如,约70%的成人在一定程度上会出现乳糖不耐受,而其发生率在东亚人群中尤为高,超过90%。
对于轻度乳糖不耐受者,可以通过调整饮食来缓解症状。减少或避免摄入含有大量乳糖的食物,如牛奶、奶油、冰淇淋等,是一种有效的方式。可以尝试摄入少量乳制品,并逐步增加,以观察身体的耐受能力。结合其他食物摄入乳制品也可能减轻乳糖引起的不适。
乳糖酶补充剂可以帮助分解乳糖,从而减轻乳糖不耐受的症状。这些补充剂通常以片剂或液体形式提供,在进食含乳糖食物之前服用效果最佳。某些研究表明,服用乳糖酶补充剂可以显著改善乳糖不耐受者的生活质量,但并非所有患者对补充剂的反应一致。
市面上有许多低乳糖或无乳糖的乳制品供选择,如无乳糖牛奶、低乳糖酸奶和奶酪等。这些产品经过处理,使乳糖含量大大降低,从而使乳糖不耐受者可以安全食用。植物性替代品如豆奶、杏仁奶和椰奶也是不错的选择,通常不含乳糖。
如果乳糖不耐受症状严重影响日常生活,应寻求医学帮助,进行进一步的诊断和治疗。医生可能会建议进行氢呼气试验或乳糖耐量试验以确诊乳糖不耐受。专业医疗人员还可提供个性化的营养指导,以确保患者获得足够的钙和维生素D。乳糖不耐受虽然无法治愈,但可以通过合理的饮食管理和药物辅助来缓解症状。关注自身对乳糖的耐受情况,选择适合的乳制品和替代品,是有效管理乳糖不耐受的关键。对于症状较重或伴随其他健康问题的个体,寻找专业医疗建议有助于更好地控制状况并保障营养需求。在日常生活中,注意观察身体对不同食品的反应,并根据个人情况做出合理调整。
