刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
酒精是一种刺激性物质，能够直接影响胃黏膜。胃黏膜是一层保护胃壁的组织，而酒精的刺激作用会削弱这种保护，从而引起胃痛。酒精摄入过多时，胃黏膜受到的刺激更为明显，可能导致急性胃炎，表现为胃痛、恶心、呕吐等症状。酒精可以加速胃内容物向小肠的转运，这也间接对胃造成刺激。
酒精能刺激胃酸的分泌。胃酸是帮助消化的重要物质，但其强腐蚀性会对胃黏膜造成伤害。当酒精进入体内时，会使胃酸分泌增加，而过量的胃酸会刺激胃壁，导致胃痛和烧心。长期过量饮酒会引起慢性胃炎或胃溃疡，这些疾病的主要症状之一就是胃痛。
持续或者过度饮酒可能造成胃黏膜的损伤。胃黏膜损伤后，其屏障功能下降，容易受到胃酸以及其他消化酶的侵蚀，形成溃疡。这样的病变不仅仅引发疼痛，还可能导致严重的并发症，如消化道出血。任何酒精的过度摄入都有可能对胃黏膜造成永久性的伤害，甚至增加胃癌的风险。为了减少酒精对胃部的伤害，可以采取一些预防措施。控制饮酒量是最基本且有效的办法；在饮酒前吃适量食物可以减少酒精直接对胃黏膜的刺激；避免空腹饮酒则可以降低胃酸分泌对胃壁的刺激作用。当出现胃痛症状时，应立即停止饮酒，并寻求医疗建议以明确诊断和治疗。同时，调整生活方式，选择健康饮食，注意适度运动，都有助于改善胃的健康状态，减轻酒精带来的负面影响。在日常生活中应养成良好的饮酒习惯，既不损伤身体，也能享受社交活动带来的愉悦。