牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.豆粽中含有丰富的碳水化合物和蛋白质,而茶叶中含有单宁酸,这些成分会与豆粽中的营养成分结合,可能影响消化。建议进食后稍等片刻再喝茶,以减少对消化的影响。
2.茶中的单宁酸还会影响铁的吸收。豆粽中一般含有一些植物性铁,通过饮茶可能会降低这些铁的吸收率,尤其是对于需要补充铁元素的人群而言,需要格外注意。
3.茶是一种利尿剂,适量饮用有助于促进消化液的分泌,帮助消化。过量饮用可能导致脱水,因此建议控制茶的摄入量。
在品尝豆粽后,可以选择适量饮用茶来辅助消化,但应避免立即大量饮用以免影响消化和营养吸收。