沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.多酚含量:苦丁茶中富含多酚类物质,研究表明,多酚能够通过抑制胆固醇合成酶的活性,减少体内胆固醇的合成。
2.抗氧化特性:苦丁茶具有较强的抗氧化能力,可以防止低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的氧化,而氧化后的LDL-C容易在血管壁积聚,增加动脉粥样硬化风险。
3.动物实验:一些动物研究显示,长期饮用苦丁茶提取物的实验动物,其血浆中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平显著下降。
尽管苦丁茶显示出这些潜在益处,但个体反应可能会有所不同。在考虑使用苦丁茶作为改善胆固醇水平的辅助手段时,仍需咨询医疗专业人员的意见,并结合健康饮食和生活方式调整。