沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酸奶泡芙的组成成分主要包括面粉、糖、黄油和酸奶。普通泡芙的外皮通常富含精制碳水化合物和饱和脂肪,容易导致能量过剩,进而影响血脂水平。
2.酸奶在其中可以提供一定的蛋白质和益生菌,有助于消化系统健康,但其脂肪含量也不容忽视。选择低脂或无脂酸奶作为替代是一种较好的选择。
3.控制摄入量是关键。建议将酸奶泡芙作为偶尔的小零食,而不是日常饮食的一部分,以避免因过量摄入甜食和脂肪而加重高血脂问题。
4.在饮食中补充富含纤维素的食物,如全谷物、水果和蔬菜,可帮助降低胆固醇,改善血脂状况。
保持均衡饮食和规律运动对于管理血脂水平至关重要。