小朋友食用肉类有哪些好处和功效

小朋友食用肉类对健康成长有多方面的益处，主要包括促进生长发育、增强免疫力和支持大脑发育。

1.促进生长发育：肉类是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是构建肌肉和组织的基本单位。儿童正处于快速生长期，足够的蛋白质摄入有助于骨骼、肌肉和器官的正常发育。一般来说，每100克瘦肉中含有约20-25克蛋白质。

2.增强免疫力：肉类富含铁，特别是红肉中的血红素铁，比植物性食物中的非血红素铁更容易被人体吸收。铁是形成红细胞必不可少的元素，能够有效预防贫血，提高孩子的活力和免疫能力。6个月至12岁的小朋友每日需要摄入7-10毫克的铁。

3.支持大脑发育：肉类含有丰富的维生素B群，尤其是维生素B12，对神经系统的功能及大脑发育至关重要。肉类中的锌也有助于提高注意力和学习能力。儿童每天需要大约0.5-1微克的维生素B12和3-5毫克的锌。

适量摄入肉类可以为小朋友提供充分的营养，但应注意均衡饮食，搭配蔬菜、水果和谷物，以确保获得全面的营养支持。