王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粉焦通常由淀粉类食材制成,属于高碳水化合物食物。在人体内,多余的碳水化合物会转化为糖原储存,当糖原储存超过一定限度后,会转变为脂肪储存。
2.根据营养学数据,每克碳水化合物提供约4千卡的能量,而粉焦中还可能含有油脂,每克脂肪提供约9千卡的能量。高热量的饮食会增加体内脂肪的积累。
3.过多的油炸或煎炸过程也会显著增加粉焦的热量含量。例如,一份100克的油炸粉焦可能高达300-400千卡的热量,在日常饮食中若不加控制易导致每日热量超标。
适量食用粉焦不大可能直接导致肥胖,但当摄入过多且缺乏足够的身体活动以消耗这些额外热量时,肥胖风险增加。合理规划饮食并结合积极的运动能够帮助管理体重。
