魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.木糖醇的代谢与普通糖类不同,摄入后主要被肝脏代谢,不会立即转化为血糖。其血糖生成指数(GI值)约为7,相比于蔗糖的GI值为65,这意味着木糖醇对血糖影响较小。
2.每克木糖醇提供2.4卡路里的能量,而普通糖类则约为4卡路里。木糖醇不但热量较低,而且能够减少总能量摄入,有助于控制体重。
3.适量食用木糖醇还有助于牙齿健康,因为它不能被口腔中的细菌发酵成酸性物质,从而减少蛀牙的风险。
尽管如此,过量食用木糖醇可能导致消化不良,如腹胀、腹泻等症状,因此应适量摄取。同时,应根据自身的血糖监控和医生的建议来调整饮食结构。
